Héctor Resoni, de Triángulo del Sur, analizó junto a la bióloga Marcela García Rosasco, técnicas del Ayur Veda (traducción del Sanscrito al Español: Ayur: Vida y Veda: Denominación de los libros sagrados de la India), técnicas milenarias de la India, que nos ayudan a alimentarnos en serio y no solo a «comer bien».
